Les sirops de plantes se consomment avec un verre d’eau froide ou un verre d’eau chaude, pour sucrer une tisane ou un thé. Fabriqués à partir d'une infusion très concentrée de la plante, ils permettent de se régaler tout en bénéficiant des bienfaits de la plante utilisée.
Le sucre utilisé est bio et pas totalement raffiné: on l'appelle sucre blond. Les plantes utilisées sont issues de mes cueillettes sauvages, ou de mon jardin.
Ces sirops peuvent également parfumer vos alcools (bière, vin, crémant..).
Essayez-les en nappage au fond d’un flan ; donnez une touche originale à vos salades de fruit mais aussi à vos vinaigrettes…
Et puis place à votre imagination !
(dépôt ou trouble naturels, agiter avant de servir)
